سدیم هگزا متا فسفات

یک ماده شیمیایی نمکی که به طور معمول به عنوان امولسیون کننده در تهیه پنیر و بسیاری از محصولات غذایی دیگر مورد استفاده قرار می گیرد، سدیم هگزا متا فسفات نام دارد. نام تجاری و رایج این ترکیب کالگون است و بصورت پلیمری از فسفات ها وجود دارد. اولین بار یک دانشمند آلمانی به نام تئودور فلیتمن این ترکیب را کشف و نام گذاری کرد. از این ماده در صنایع غذایی، مواد شیمیایی و تصفیه آب استفاده می کنند.

خرید سدیم هگزا متا فسفات:

برای خرید کالگون و سایر ترکیبات شیمیایی با کیفیت عالی و قیمت مناسب با کارشناسان مجرب واحد فروش شیمی استور تماس حاصل فرمایید؛ همچنین می توانید در هر ساعت از شبانه روز سفارش خود را به صورت آنلاین ثبت نمایید. 

سدیم هگزا متا فسفات چیست؟

سدیم هگزا متا فسفات (sodium hexametaphosphate) یک ماده ی شیمیایی با فرمول Na₆P₆O₁₈ است که به صورت جامد کریستالی سفید رنگ وجود دارد. ساختار این ترکیب پلیمری از پلی فسفات سدیم است و با نام متافسفریک اسید نیز شناخته می شود. نام آیوپاک آن سدیم سیکلو هگزا فسفات است. مانند بسیاری از نمک های دیگر در آب محلول است اما در حلال های آلی نامحلول می باشد.

خواص فیزیکی و شیمیایی

در جدول زیر برخی از ویژگی های فیزیکی و شیمیایی این ماده را مشاهده می کنید.

ساختار
فرمول شیمیایی	Na6P6O18
cas no	68915-31-1
جرم مولکولی	611.77 g/mol
شکل ظاهری	پودر کریستالی سفید رنگ و بدون بو
نقطه ذوب	628ºC
نقطه جوش	1500ºC
چگالی	2.484 g/L

تولید سدیم هگزا متا فسفات

برای تهیه کالگون ابتدا ماده مونو سدیم ارتوفسفات را حرارت می دهند تا سدیم اسید پیروفسفات تولید شود. معادله واکنش آن به صورت زیر است:

 2NaH₂PO₄ → Na₂H₂P₂O₇ + H₂­O

در مرحله بعد، پیروفسفات برای تولید این ماده طبق معادله زیر حرارت داده می شود و سپس به سرعت خنک می شود.

 3Na₂H₂P₂O₇ → (NaPO₃)₆ + 3 H₂O

کاربرد سدیم هگزا متا فسفات

این ترکیب که به طور خلاصه با SHMP نشان داده می شود، به دلیل خواصی که دارد در انواع صنایع همچون صنایع غذایی، پتروشیمی و نفت، رنگرزی، نساجی، تصفیه آب، کاغذ سازی، متالوژی و… کاربرد دارد.

در ادامه به برخی از مهم ترین آن ها می پردازیم.

صنایع غذایی

سدیم هگزا متا فسفات خوراکی در صنعت غذا به عنوان افزودنی غذایی جهت امولسیون کنندگی و خاصیت پخش کنندگی که دارد مورد استفاده قرار می گیرد. مواد غذایی همچون شربت های بازاری، شیر، پودر پنیر، سفیده تخم مرغ بسته بندی شده، گوشت گاو، فیله ماهی، ژله میوه ای، دسرهای منجمد، سس سالاد، شاه ماهی، غلات صبحانه، بستنی، نوشیدنی های بطری شده حاوی این ترکیب هستند. مقدار مجاز مصرف این ماده در غذاها پنج و نیم گرم در هر کیلوگرم است.

در نوشیدنی ها این ترکیب می تواند در کنار ترکیباتی همچون سوربات پتاسیم و یا سدیم بنزوات هم افزایی مناسب داشته و با داشتن اثر نگهدارندگی، میزان مصرف این دو ترکیب شیمیایی را کاهش دهد. جهت خرید سوربات پتاسیم با بهترین کیفیت و قیمت به عنوان نگهدارنده ی مواد غذایی، به سایت شیمی استور مراجعه فرمایید. 

صنعت نفت

در صنعت نفت و پتروشیمی از آن به عنوان تنظیم کننده گرانروی گل حفاری، به منظور جلوگیری از زنگ زدگی و خوردگی فلزات مورد استفاده قرار می گیرد.

صنعت تصفیه آب

کالگون به دلیل قابلیتی که در تشکیل محلول با یون های فلزی مانند کبالت، آهن، کلسیم و منیزیم دارد در تصفیه آب مورد استفاده قرار می گیرد. از طرفی کاتیون دو و سه ظرفیتی این ماده می تواند انعقاد ذرات معلق و ذرات رس که دارای بار منفی هستند را آسان کند. در گذشته یکی از رایج ترین آنتی اسکالانت ها (خرید آنتی اسکالانت) بوده است؛ اما با گذشت زمان کاربرد آن در این صنعت کاهش یافته است.

صنایع مواد شوینده

به علت اینکه توانایی کی لیت کردن فلزات را دارد می تواند سختی آب را کاهش دهد. همچنین تاثیر بسزایی در روغن و خاک های روغنی دارد و به پاک شدن آن ها کمک می کند و از رسوب دوباره آن ها جلوگیری می کند. به همین دلیل از آن در تهیه مواد شوینده و پاک کننده استفاده می شود.

نساجی و رنگرزی

افزودن هگزامتافسفات سدیم همچنین می تواند از ترکیب یون های آهن، کلسیم، منیزیم و سایر یون های فلزی در فرآیندهای شستشو، چاپ و رنگرزی جلوگیری کند که بر عملکرد رنگ و روشنایی رنگ تأثیر می گذارد و از عیوب چاپ مانند لکه های رنگ جلوگیری می کند.

سیمان

این ترکیب شیمیایی به عنوان یک فوق روان کننده برای ریخته گری های کامپوزیت سیمان آلومینات کلسیم (CAC) با محتوای دوده سیلیس 2-8٪ (خرید سیلیس) استفاده می شود. به دلیل زنجیره طولانی خود، می تواند اطمینان حاصل کند که ریخته گری نسوز می تواند سیالیت مورد نیاز و عملکرد ساخت و ساز ریختن آسان را به دست آورد و باعث ارتقاء آن شود.

سرامیک

یکی از کاربردهای قابل توجه این ترکیب شیمیایی به عنوان یک دفلوکولانت در تولید ذرات سرامیکی بر پایه خاک رس است. همچنین به عنوان یک عامل پراکنده برای تجزیه خاک رس و سایر انواع خاک برای ارزیابی بافت خاک استفاده می شود.

خمیر دندان

SHMP با کاهش لکه‌های بیرونی به زیبای دندان ها کمک می کند. این ماده به دلیل تمایل قوی به هیدروکسی آپاتیت کلسیم موجود در مینای دندان، به طور قابل توجهی بر خواص اتصال کروموژن هایی که باعث لکه در دندان می شوند تأثیر می گذارد.

 در کلیه

هگزامتا فسفات یک شلاتور قوی کلسیم، در حل کردن اگزالات کلسیم که جزء اصلی سنگ کلیه، 12 برابر بیشتر از سیترات موثر است.

بویلر

این ترکیب برای رسوب سختی کلسیم استفاده می شود. این ماده به طور مداوم برای تغذیه آب ها با سختی بالا بدون تشکیل رسوب بیش از حد در خط لوله تزریق شود و به حذف در هنگام دمیدن دیگ کمک می کند.

صنعت رنگ

SHMP به عنوان عامل پخش کننده می تواند توزیع بارهای یونی را در محلول ها تغییر دهد. این باعث تثبیت امولسیون می شود که سیال تر محلول می شود، این خاصیت در صنعت رنگ بسیار مفید است.

مزایا و معایب:

بازار خرید و فروش سدیم هگزا متا فسفات

انتظار می رود بازار جهانی این ماده در دوره پیش بینی 2026-2020 با CAGR 4٪ رشد کند. تقسیم بندی های متفاوتی برای بازار این ماده وجود دارد که بر اساس گرید، فرم، کاربرد و استفاده نهایی می باشد. این ترکیب در دو گرید غذایی و صنعتی و بر اساس شکل به صورت گرانوله ای، کریستالی و پودری است. بنا بر کاربرد به پاک کننده و مواد شوینده، تولید تیتانیوم دی اکسید، تصفیه آب، افزودنی غذایی، نرم کنندگی آب و بسیاری از کاربرد های دیگر تقسیم بندی می شود که موارد نامبرده موثرترین موارد در بازار خرید و فروش این ماده بوده و در این میان افزودنی غذایی و تصفیه آب بیشترین مصرف بازار را به خود اختصاص داده است.

بر اساس استفاده نهایی نیز می توان به غذا و نوشیدنی، مواد شیمیایی، کاغذ، پتروشیمی اشاره کرد. همچنین بر اساس منطقه نیز به بخش های آمریکای شمالی، اروپا، آسیا و اقیانوسیه، آمریکای لاتین، خاورمیانه و آفریقا تقسیم می شود. که بیشترین مصرف این ترکیب در آسیا و اقیانوسیه است.

سدیم هگزا متا فسفات را از کجا تهیه کنیم؟

برای خرید سدیم هگزا متا فسفات با کیفیت عالی و قیمت مناسب به سایت شیمی استور مراجعه فرمایید. شیمی استور ارائه دهنده ی محصولات شیمیایی با کیفیت عالی و قیمت مناسب به صورت آنلاین و جزئی است. 

MSDS و نکات ایمنی:

پیش از کار با این ترکیب شیمیایی، نکات ایمنی را مطالعه و رعایت کنید.

• هنگام کار با آن از لباس، عینک و دستکش محافظ استفاده کنید. 
• در صورت تماس با چشم، برای 15 دقیقه چشم آسیب دیده را با آب فراوان بشویید.
• تماس این ماده با پوست باعث تحریک شدید آن می شود. پس از تماس، برای 15 دقیقه آن ناحیه را با آب فراوان بشویید.
• پس از استنشاق، محیط کار را ترک و هوای تازه استشمام کنید.
• در صورت بلع تصادفی، دهان را با آب بشویید و مقدار زیادی آب بنوشید. 
• این ماده را در محیط زیست رها نکنید.

با رعایت نکات ایمنی، خطرات ناشی از کار با ترکیبات شیمیایی را کنترل کنید.

جمع بندی:

این محصول با نام رایج کالگون یک ماده ی شیمیایی نمکی با فرمول Na₆P₆O₁₈ است. در یک فرایند دو مرحله ای تولید می شود و کاربردهای بسیاری در صنایع غذایی، تصفیه آب، نساجی، رنگرزی و پتروشیمی دارد. ماده ای محرک به حساب می آید اما سرطان زا نیست و در دو گرید صنعتی و خوراکی به فروش می رسد. برای خرید سدیم هگزا متا فسفات با قیمت مناسب و کیفیت عالی با ما در تماس باشید یا به صورت آنلاین سفارش خود را ثبت نمایید. 

سوالات متداول

آیا سدیم هگزا متا فسفات ماده ای مضر است؟

تماس این ماده با پوست باعث تحریک شدید آن می شود، از این جهت ماده ای مضر به حساب می آید. اما در دسته ی ترکیبات سرطان زا قرار نمی گیرد.

کاربرد سدیم هگزا متا فسفات در رنگ ها چیست؟

این ماده برای تثبیت امولسیون و بهبود مهار خورندگی در صنعت رنگ و پوشش کاربرد دارد. همچنین در طول فرایند تولید یک عامل پخش کننده است که بر ذرات رنگدانه تاثیر می گذارد و خواص محافظتی محصول را افزایش می دهد.

کالگون در آب چه واکنشی نشان میدهد؟

این ترکیب یک عامل جداکننده است و با ترکیب شدن با یون های فلزی مانند کلسیم، منیزیم  آهن سختی آب را از بین می برد. همچنین یک عامل رفع لخته در شستشوی لباس ها به حساب می آید.

قیمت خرید سدیم هگزا متا فسفات چقدر است؟

برای اطلاع از قیمت و شرایط خرید کالگون و سایر ترکیبات شیمیایی به سایت شیمی استور مراجعه نمایید.